Humm! A Gastronomia de Floripa
Quando se visita Floripa, inevitavelmente se deseja ter a experiência de provar comidas exóticas e variadas. Com um variado cardápio de restaurantes, desde os mais simples aos mais sofisticados, da cozinha tradicional até a cozinha internacional, Florianópolis é a segunda capital gastronômica no Brasil.
Destacando pratos à base de frutos do mar como principal atração gastronômica da cidade, Floripa tem o maior viveiro de frutos do mar do país. Com turistas vindos de todas as partes, e pessoas com paladares diferenciados, a cidade busca satisfazer a todos os gostos, tendo restaurantes comandados por chefs franceses, italianos, japoneses, espanhóis e portugueses.
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Para os nativos da Ilha de Santa Catarina os frutos do mar já são pratos corriqueiros e indispensáveis. Afinal, nada mais gostoso e fácil de fazer do que uma bela tainha assada com farinha de mandioca. Os visitantes da Ilha consideram que se não comerem frutos do mar não estiveram em Florianópolis, afinal o costume do consumo de frutos do mar é folclórico na capital do estado.
Como o preparo de frutos do mar tornou-se rotineiro, os cozinheiros, tanto chefs de cozinha como as tradicionais rendeiras, tentam inovar no tempero, na mistura, no ponto e até mesmo no preparo destes saborosos alimentos. Esta busca pela inovação de pratos tradicionais resulta em experiências gastronômicas únicas e alquimias interessantes.
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O Restaurante dos Hotéis Costa Norte de Florianópolis é muito conceituado pela criatividade e sabor de seus pratos. Uma das receitas mais famosas do restaurante é o apetitoso Camarão na Moranga com Catupiry. Para não deixar nossos leitores com água na boca, segue abaixo essa receita deliciosa, perfeita para ser apreciada agora no feriadão!
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Para executar uma festa de sucesso é necessário preocupar-se com diversos fatores. Localização, decoração, disposição das mesas, espaço para dançar, espaço para os músicos e a roupa escolhida merecem muita atenção. No entanto, um dos fatores que indicam se um evento foi bem elaborado e terminou em verdadeiro sucesso é o cardápio. Primeiramente é preciso decidir qual o formato será servida a comida. Dependendo do evento são servidos somente canapés salgados, variando de acordo com o público.
Alguns optam por canapés salgados e alguns doces servidos em seguida, outros ainda preferem realizar cafés coloniais, enfim, cada evento possui a gastronomia necessária. Quando se trata de uma festa grande e importante, como casamento ou formatura, é necessário prestar muita atenção nos mínimos detalhes. Para estes tipos de evento, principalmente casamentos, o mais indicado é servir uma bela refeição com tudo o que se tem direito.
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Apreciar o sabor de uma excelente comida contemplando o movimento das ondas do mar é, sem dúvida, uma ótima sensação. O Bar e Restaurante Canto do Mar de Florianópolis destaca-se por seu menu de opções e ambientes deslumbrantes. O restaurante tem duas localizações em Florianópolis, uma anexa ao Hotel Costa Norte Ingleses e outra, ao Costa Norte Ponta das Canas e atende a hóspedes e ao público em geral.
Com cardápio variado, o Restaurante Canto do Mar de Florianópolis oferece opções consagradas da gastronomia da região, com ênfase para os deliciosos frutos do mar. Entre as opções estão os pratos de Camarão na Moranga com Catupiry e Congrio Passion Fruit.
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