O Festival Brasil Sabor, realizado pela Abrasel é o maior evento gastronômico do mundo, contando com a parceria de todos os restaurantes associados na Abrasel – Associação Brasileira de Bares e Restaurantes. Os restaurantes associados oferecem 50% em um prato especial durante todo o evento. A cidade de Florianópolis está consolidada no turismo gastronômico nacional.
O evento teve início no dia 28 de abril e encerrará no dia 29 de maio. Aos amantes da gastronomia, é uma ótima oportunidade para degustar dessas deliciosas especiarias. Os restaurantes participantes do evento são:
- A Casa – Nhoque à Putanesca
- Antonio’s Restaurante – Congrio à Salin Miguel
- Ataliba Churrascarias – Marreco Assado ao Molho de Laranja
- Box 32 – Risoto de Camarão com Bottarga do Box 32
- Cantina Di Bernardi – Filet com Parma
- Canto do Mar Ingleses – Nhoque Marinheiro
- Canto do Mar Ponta das Canas – Bacalhau ao Canto do Mar
- Casa das Tortas – Torta de Bacalhau com Brócolis
- Casa do Chico – Truta Dengosa
- Chef Fedoca – Congrio Gratinado ao Molho de Champignons
- Crepes Mania – Crepe Integral de Camarão (by Ivan Ecco)
- Digde Steakhouse – Pub Pork Ribs com Jacket Potato
- Ecco! – Costeleta de Cordeiro Alla Menta
- Empório Mineiro – Trouxinha de Berinjela
- Encanta – Paella de Bacalao a la Catalana
- Estação 261 – Vieiras e Camarões Tropicais
- Guacamole Cocina Mexicana – Chilaquilles de Pollo
- Lucila Bistrô – Salmão Imperador
- Macarronada Italiana – Tagliarini ao Caviar Catarinense, Bottarga Gold
- Maria Farinha – Risoto de Lula
- Maurílio II – Joaquina Ilha do Xavier l Lagoa Martin Pescador
- Miyoshi – Kibou
- Neide in Brazil – Neide in Campeche
- Nigiri Sushi Bar – Green Roll – Sushi Vegetariano
- Siciliano O Barba Negra – Risoto de Lula ao Limão Siciliano
- Oliveira – Moqueca de Berbigão
- Ostradamus – Arroz de Frutos do Mar
- Papparella – Pizzaria Natura
- Pappatore Forneria – Risotto Del Pescatore
- Pier 54 – Robalo à Forte Santana
- Pitangueiras – Robalo Crocante
- Pizza na Pedra Beira Mar – Piadina Italiana
- Pizza na Pedra da Lagoa – Pizza de Mignon com Tomate Cereja e Manjericão
- Pizzaria Panzerotti – Pizza da Casa
- Ponta das Caranhas – Peixe Grelhado ao Molho de Pimenta
- Rancho de Canoa – Camarão ao Catupiry
- Restaurante do Porto – Salmão em Crosta de Castanha, ao Risoto de Alho Poró
- Santa Hora – Pingos da Hora
- Sushi Yama – Yama Lamen
- Toca de Jurerê – Vieiras ao Forte
- Villa do Porto – Camarão com Arroz Indiano
- Yaah Temakeria – Sushi Hot
- Z Perry – Medalhas de Mignon ao Molho Kochkäse
